Bober



Jagode in čokolada. In mandlji. In smetana.

Bolj ali manj po vseh kotičkih našega vrta so se z leti razbohotile gozdne jagode. In vedno več jih zori počasi. Nekaj časa sem jih tako, na skrivaj, sama jedla, vsakič ko sem pokukala iz hiše. In nekaj jih je pojedel tudi Ari (smešn je- sam si jih ne postreže, ampak milimeter od moje dlani čaka, da jo utrgam, in takoj ko jo, jo ves navdušen pohrusta). Ampak zdaj jih je bilo že preveč za skrivno sladkanje, in tudi 4 tavelike so že dozorele. Tako je bilo, seveda, treba spečt torto. Po Julienem receptu, kajpadrugega.

Torti se reče Reine de saba (tukaj video z recpetom na youtubeu) in bi v originalu morala biti oblečena v čokoladno masleno kremo in mandlje. Ampak meni je preveč dobra že sama po sebi- po strukturi in okusu je neverjetno podobna zamorčku, ki je bil moja najljubša sladica v otroštvu. Pečeš jo namreč zgolj tako dolgo, da se speče okrog in okrog, center pa ostane sočen. Tako je tudi ni treba rezati na pol in mazatiti s kremo. Zgolj po vrhu jo (na debelo;)) namažeš s stepeno smetnao z vanilijo in potrosiš z jagodami. Potem pa uživaš v nebesih na zemlji.

  • Share/Bookmark



Komentarji

  1. 1 mojeimejesara komentira:

    Odlično!

    Objava 30.05.2012, 23:37

Komentiraj

(obvezno)

(obvezno)



Formiranje komentarja
Nazaj na Vrh | Tekstovno območje: Večje | Manjše

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !